De Plameco Palingrokerij was afgelopen woensdag 12 augustus opnieuw een van de publiekstrekkers tijdens de Ommer Bissingh. Twaalf palingrokers uit binnen- en buitenland verzamelden zich in het centrum van Ommen voor de strijd om de felbegeerde Bissingh Bokaal. Bezoekers konden niet alleen kennismaken met traditioneel vakmanschap, maar ook genieten van muziek, activiteiten en het karakteristieke decor van de historische Bissinghdag.
De wedstrijd bracht deelnemers uit uiteenlopende regio’s samen. Zelfs vanuit Zweden en Zeeland reisden palingrokers af naar Ommen om hun rookkunsten te tonen. Gedurende de dag konden bezoekers het proces van dichtbij volgen en de verschillende technieken en smaken vergelijken. De combinatie van ambacht, competitie en traditie zorgde voor veel belangstelling langs de rookovens.
Na beoordeling van de ingezonden palingen bleek Christiaan Jansen de beste van het deelnemersveld. Hij wist de jury het meest te overtuigen en nam de Bissingh Bokaal mee naar huis. Kees de Graaf eindigde op de tweede plaats, terwijl Cor Jansen beslag legde op de derde positie.
De palingrokerij vormde echter slechts een deel van het programma. Verspreid over het centrum was de Bissinghsfeer duidelijk aanwezig. Op de markt zorgde de band Legendary Golden Beats Ommen voor een muzikale omlijsting, terwijl Vinyl DJ Dikky op het Kerkplein bezoekers aan het dansen kreeg. Op het Vrijthof konden bezoekers zelf actief aan de slag door hun hengel in te ruilen en een poging te wagen een vis aan de haak te slaan.
Er was ook braderie en op het water was er volop bedrijvigheid. De vechtzompen trokken veel bekijks tijdens hun vaart door Ommen en vormden een geliefd fotomoment voor bezoekers.
Samen met de palingrokerij, muziekoptredens en activiteiten voor verschillende leeftijdsgroepen zorgde dit voor een levendig centrum waarin traditie en vermaak hand in hand gingen.
Met een sterke opkomst, veel belangstelling voor het ambachtelijke palingroken en een gevarieerd randprogramma kan worden teruggekeken op een geslaagde Bissinghdag. De palingrokerij bewees opnieuw waarom het evenement al jarenlang een vaste waarde is binnen de zomerse festiviteiten van Ommen.
Ted Carwash Meer voor Mannen
Op woensdag 19 augustus kun je genieten van de Ommer Bissingh Ted Carwash Meer voor Mannen. Tijdens deze themadag is er weer braderie door het centrum van Ommen. Lees meer over de activiteiten tijdens deze dag en voel je welkom in Natuurlijk Ommen.
Tekst: Marjolijn Rhee
Foto’s door: Lizzy on tour.
TIP: Wil je meer informatie over Ommen? Bezoek ook het Bezoekerscentrum Ommen.
Meer info over Stadswandelingen.
Meer info over Verblijven.
Meer infor over Activiteiten
Meer info over Bezienswaardigheden.
Meer info over Eten en drinken.
Meer info over Winkelen.
Meer info over Verenigingen en Stichtingen.
Meer info over de gemeente Ommen
