Deze heerlijke salade is snel en eenvoudig te bereiden. Binnen een kwartier zet je een heerlijke en gezonde salade op tafel.

Benodigdheden:

1 kopje Chiazaad (voorgekookt)
snoeptomaten
peterselie
bosuitjes
peper en zout

Aantal personen: 2

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereiding:

Doe 1 kopje Chiazaad in een kom, voeg daar kokend water bij totdat het Chiazaad goed onder water staat. Dek de schaal af met een deksel en laat het een kwartiertje staan. Het water wordt opgenomen door het Chiazaad.

Ondertussen was en snijdt de snoeptomaten per stuk in partjes van vier. Was de bosuitjes en snijdt deze in kleine stukjes. Was de peterselie en snijdt deze goed fijn. Vervolgens voeg de bosuitjes en peterselie bij partjes tomaten in de schaal voeg wat peper en zout toe en schep het geheel om met een lepel.

Het Chiazaad zeef je zodat overvloedig water wegloopt. Vervolgens voeg je het Chiazaad bij de schaal met tomaten, bosui en peterselie. Geniet van dit heerlijke, calorie-arme en supergezonde gerecht.

Eet smakelijk!

Ingestuurd door: Marjolijn Rhee